Cara Buat Daging Burger Yang Maknyus

Pernah ga sih ngerasa kalau beli burger itu mahal banget, apalagi sekarang... harga daging sapi lagi melonjak tinggi. Dan yang paling sebelnya, kalau udah beli mahal-mahal eh dagingnya kecil dan burgernya juga kecil...

Dari pada jengkel mending kita buat sendiri aja, ini dia caranya buat daging burger yang maknyus :

Bahan Untuk Daging Burger:
- Daging sapi 300 gr, giling atau haluskan
- Roti halus 100gr
- Telur ayam 2 butir (kocok hingga tercampur)
- Tepung sagu 2 sdm

Bahan Untuk Bumbu:
- Bawang merah 4 buah
- Gula pasir secukupnya

- Pala bubuk 1 sdt

- Garam 1 sdm

- Lada halus 1/2 sdt
- Bawang putih 3 siung
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdm
- Margarin untuk menumis secukupnya

Bahan Untuk Pelengkap:
- Roti burger 5 buah
- Daun selada 5 lembar
- Saus mayonnaise
- Saus barbeque
- Saus tomat
- Keju smoked slice 5 lembar
- Bawang bombay 1 buah, iris tipis bentuk bulat
- Tomat 3 buah, iris tipis bentuk bulat
- Mentimun 1 buah, iris tipis bentuk bulat

Cara membuat daging burger :

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan margarin dan tumis bawang yang telah dihaluskan beserta bumbu-bumbu lain hingga harum.
2. Masukkan daging yang telah di haluskan. Lalu masukkan telur ayam, tepung sagu dan tepung roti. Aduk hingga merata dan masak kurang lebih 5 menit. Setelah itu angkat dan masukkan ke dalam kulkas sampai adonan tidak terasa lengket lagi.
3. Setelah itu, keluarkan daging dari kulkas lalu cetak bulat pipih. Masukkan lagi kedalam freezer hingga adonan beku.
4. Setelah beku, keluarkan dan panggang adonan daging menggunakan api sedang kurang lebih 3/4 menit. Bolak-balik terus agar tidak gosong. Oleskan saus barberque dengan merata, setelah matang segera angkat daging burger tersebut.

Setelah matang, Anda bisa mulai menata burgernya. Caranya dengan belah roti menjadi 2 bagian (jika roti burgernya tidak terpisah). Letakkan daging burger di dalam roti, setelah itu letakkan daun selada, irisan mentimun, bawang bombay, dan tomat. Lalu berikan saus mayonaise dan keju. Sebelumnya Anda juga bisa menambahkan saus barberque dan saus tomat, setelah itu tutup roti dan sajikan.

Selamat mencoba :D

-------------------------------
Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya  :D

email : funtastyphotography@gmail.com

Cara Buat Kentang Goreng ala KFC

Kentang goreng bisa jadi salah satu cemilan yang asik kalau lagi nonton film, kumpul sama temen-temen atau keluarga. Tapi kamu tau kan harganya lumayan mahal. Dan kalau kamu mau terhindar dari bahan pengawet yang ada di kentang siap goreng, caranya ya dengan mengolah kentang goreng sendiri.

Terus gimana caranya?
Tenang aja, ini dia caranya mengolah kentang ala KFC:

Bahan yang di perlukan :

• Kentang secukupnya, kupas lalu bersihkan
• Garam secukupnya
• Tepung maizena secukupnya
• Es batu secukupnya
• Air bersih seckupnya

Cara mengolahnya :

1. Potong kentang persegi panjang, lalu rendam di air bersih yang sudah di taburi dengan garam. Rendam selama kurang lebih 30 menit.
2. Masukkan es batu, biarkan dingin selama kurang lebih 30 menit, lalu angkat dan tiriskan kentang.
3. Letakan kentang di dalam wadah dan taburi tepung maizena lalu aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
4. Setelah itu goreng pada minyak mendidih, hingga kuning kecokelatan.

Note : Langkah pertama sangatlah penting, karena getah kentang bisa menyebabkan kentang goreng jadi cepat lembek.

Selamat mencoba! :D

-------------------------------
Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya  :D


email : funtastyphotography@gmail.com

Makan Gratis Selamanya di Pecel Lele Lela

Sore ini kita buka puasa di salah satu resto franchise yang berlogo 'ikan berkumis' a.k.a Pecel Lele Lela di daerah Kelapa dua Cimanggis Depok. 

Kenapa sih di sini? Karena cuma di sini resto ini yang promosinya  memberikan makan gratis bagi pengunjung yang melaksanakan puasa sunnah senin-kamis (Jadi... gratisnya cuma hari senin-kamis, itu juga cuma buat yang berpuasa saja yah :D)

Dan kalo temen-temen mau berbuka puasa di sini, harus "pesan tempat" terlebih dahulu beberapa hari sebelumnya. Caranya gampang tinggal pesan via sms atau whatsapp, cara pendaftarannya kami share  di bawah ya :)

Untuk tempatnya sendiri lumayan cozy cocok untuk makan bareng keluarga teman, ataupun rekan kerja... bertempat di salah satu bangunan berbentuk ruko berlantai 3, yang dua lantai pertamanya dipakai untuk resto dan lantai paling atas dijadikan musholla.

Desain ruangannya standar resto-nya dimana-mana, didominasi sama warna hijau-kuning, tapi beda sama beberapa resto pecel lele lela yang udah pernah kita kunjungin sebelum-sebelumnya, di resto ini ada aquarium hias aquascape yang ada di lantai satu dan dua, tapi isi aquarumnya ikan hias lho temen-temen bukan ikan lele hehehe... jadi lumayanlah buat cuci mata sambil menunggu menu pesenan kita datang.

Klo soal pilihan menu dan harga, tidak jauh beda dengan semua resto pecel lele lela yang lain, ya namanya juga franchise. Tapi untuk rasa... cukup berbeda. Untuk buka puasa kali ini kebetulan kita pesen ayam bakar madu (karena memang lele-nya sedang abis :D )... 

Untuk saya sendiri biasanya kalau makan di pecel lele lela pasti selalu memesan menu yg ada ikan berkumisnya itu, tapi karena tidak ada jadi kami berdua memilih Ayam Bakar Madu untuk menu berbuka puasa kami kali ini... dan ternyata rasanya sedikit berbeda lho...

Penilaian Ayam Bakar Madu Pecel Lele Lela Kelapa Dua menurut kami :

1. Bumbunya kurang meresap, cuma bisa kerasa gurih dan manisnya di bagian luar ayamnya saja
2. Ayamnya agak sedikit keras...
3. Untuk sambelnya cukup oke... pedasnya juga pas

Well mungkin itu saja menurut penilaian kami, selain itu pelayanannya oke dan tempatnya juga bersih. Satu lagi yang harus teman-teman ingat, jangan liat makan gratisnya yg dijadikan sebagai ajang promo tapi niatan pemilik resto untuk menyajikan makanan gratis bagi yg berbuka puasa itu yg harus diacungi jempol :D

So...resto mana lagi ya yg nyajiin makanan gratis? Hehehe....

Oiya, ga cuma makan gratis yg disediain disini... tapi juga jus gratis dan wifi gratis :D

Bagi teman-teman yang mau mencoba berbuka puasa di pecel lele lela kelapa dua ini dia formatnya

Pecel Lele Lela Akses UI no 79A Kelapa Dua, Depok
"Makan enak cukup bayar dg doa"
Dengan ketentuan sebagai berikut :

1. Berlaku utk puasa Senin/Kamis SEPANJANG MASA
2. Kuota 5 pendaftar pertama tiap Senin/Kamisnya
3. Wajib reservasi lebih dahulu hanya sms/wa ke 0878 373 88878 dg format : nama_alamat_tanggal berbuka
4. Menu berbuka Paket Lele (Pale)/Bukan Lele (Bule) + takjil puding. Menu bisa milih on the spot.
5. Pendaftar terpilih tiap Senin/Kamis akan menerima SMS/WA konfirmasi beserta Password Khusus dari Lela. Cukup menunjukkan password tsb ke Kasir.
6. Pendaftar rombongan max 5 org lebih diutamakan. Perseorangan dipersilakan.
7. Jangan lupa bayar dg doa sebelum meninggalkan outlet. smile emoticon

Dimana lagi bisa makan enak rame2 cukup bayar dg doa? Ya cuma di Lela Akses UI Kelapa 2 Depok. Info sms/wa 0878 373 88878.

Temen-temen juga bisa follow facebooknya, coba search saja pecel lele lela kelapa dua :)

Selamat mencoba!


------------------------------------------

Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya :D

email : funtastyphotography@gmail.com

Cara membuat saus steak

Enaknya makan Chicken Filet Steak buatan sendiri
Kalau kamu ke restoran steak tidak jarang ditemui menu chicken steak ini, dan kalau kamu doyan dan mau buat sendiri kuah steaknya, ini dia caranya membuat kuah steak lada hitam :D

Bahan saus steak lada hitam : 
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdt kaldu bumbu
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt garam atau sesuai selera
- 1/4 sdt gula atau sesuai selera
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdm terigu
- 200 ml air
- 1 sdm mentega/margarin untuk menumis

Cara membuat saus steak lada hitam :

1. Panaskan wajan, masukan mentega/margarine, masukkan bawang bombay lalu tumis hingga harum.
2. Setelah bawang bombay berbau harum, masukkan terigu, masak dengan api kecil dan aduk rata agar tidak menggumpal lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Masukan kaldu bubuk, gula, garam, lada hitam, pala bubuk dan saus tomat lalu aduk rata hingga mendidih dan mengental. Setelah itu matikan api, tuang saus dalam mangkuk saji, sisihkan.

Selamat mencoba! :D



------------------------------------------

Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya :D

email : funtastyphotography@gmail.com

Cara membuat Muffin Cokelat sendiri

Muffin Cokelat! :D
Muffin atau di Indonesia biasa disebut dengan Kue Bolu, yang sering ditemui di pasar tradisional maupun di toko roti pasar swalayan, merupakan salah satu cemilan favorit karena rotinya yang lembut dan rasanya yang lezat.

Bagi kamu-kamu yang mau membuat muffin cokelat panggang mu sendiri, ini dia resepnya :D

Bahan-bahan : 

1. Tepung terigu, gunakan sebagai bahan utama sebanyak kurang lebih 175gr. Gunakanlah tepung serbaguna dan sebaiknya tepung di saring atau ayak terlebih dahulu sebelum digunakan.
2. Baking powder (pengembang kue) kurang lebih sebanyak 1-2 sendok kecil. Gunakan baking powder yang masih baru dan fresh.
3. Gula pasir yang berkualitas bagus kurang lebih sebanyak 100gr.
4. Telur ayam ukuran sedang atau besar sebanyak 3 butir.
5. Coklat powder (cokelat bubuk) kurang lebih sebanyak 20gr. Gunakanlah coklat bubuk yang berkualitas bagus agar hasilnya lebih enak.
6. Coklat masak pekat yang berkualitas bagus kurang lebih sebanyak 100gr. Panaskan coklat terlebih dahulu sampai meleleh sebelum digunakan.
7. Susu cair kurang lebih sebanyak 100 ml.
8. Garam dapur beryodium secukupnya, kurang lebih sebanyak sperempat sendok kecil.
9. Margarin atau mentega kurang lebih sebanyak 50gr. Gunakan merek yang kamu sukai, panaskan sampai meleleh sebelum dicampur dengan bahan yang lain.
10. Chocochips secukupnya atau kurang lebih sebanyak 50-100gr. Bisa dihilangkan atau diganti dengan kacang mete atau bahan lainnya sebagai penghias.
11. Cetakan kue muffin secukupnya.

Cara Pengolahan :

1. Pertama campur terigu serbaguna, baking powder dan coklat bubuk lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
2. Siapkan wadah lainnya, masukkan susu cair, garam dapur beryodium, dan gula pasir lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata dan gula benar-benar larut.
3. Masukkan telur ayam lalu aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
4. Ambil campuran terigu, tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan susu dan telur sampai tercampur dengan rata. Ulangi sampai campuran tepung habis dan semua bahan tercampur rata.
5. Tuang mentega atau margarin dan coklat pekat masak yang sudah dicairnya sebelumnya di atas adonan sedikit demi sedikit sambil di aduk.
6. Masukkan setengah bagian choco chips, kacang mete atau bahan tambahan lain yang sudah persiapkan ke dalam adonan.
7. Aduk lagi supaya semua bahan tercampur rata.
8. Ambil cetakan cake muffin yang sudah dipersiapkan. Tuang adonan muffin coklat, jangan sampai penuh. Sebisa mungkin isi hanya 2/3 bagian saja karena saat matang kuenya akan mengembang.
9. Taburkan sisa choco chips ke atas cetakan muffin.
10. Masukkan kue cake muffin ke dalam oven. Atur dengan suhu sekitar 170 derajat hingga 180 derajat celcius dan pangang sampai matang, kurang lebih selama 18 sampai 20 menit.
11. Keluarkan kue muffin coklat panggang dari dalam oven setelah matang.

Selamat mencoba! :D

------------------------------------------

Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya :D

email : funtastyphotography@gmail.com

Cara Mengolah Kolang Kaling

Yummy kolang kaling! :D
Kolang kaling termasuk cemilan sehat, karena banyak sekali khasiatnya. Selain bisa untuk mengatasi nyeri sendi dan memperkuat tulang, kolang kaling bisa juga digunakan sebagai makanan diet lho.

Mau mengolah kolang-kaling sendiri? Ini dia caranya:

Bahan-bahan : 
500 gram kolang-kaling
1.000 ml air cucian beras
750 ml air
250 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok teh garam 1/4 sendok teh pewarna sesuai selera

Cara Pengolahan :

1. Cuci bersih kolang kaling lalu rendam kolang-kaling dengan air cucian beras selama 30 menit. ( hal ini di lakukan untuk mengurangi aroma asam jika kolang kaling sudah di rendam lama di dalam air ). Setelah itu cuci bersih.
2. Rebus air, gula pasir, daun pandan, daun jeruk, garam, dan pewarna sampai mendidih.
3. Masukkan kolang-kaling, didihkan sebentar lalu saring.
4. Rebus kembali kuah sampai mendidih lalu angkat.
5. Setelah itu kamu bisa masukkan kembali kolang-kaling dan dinginkan semalaman.

Selamat mencoba! :D

------------------------------------------

Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya :D

email : funtastyphotography@gmail.com

Hidup sehat dengan Strawberry Infused Water

Buah strawberry sangat bermanfaat bagi tubuh, apa aja sih manfaatnya?

1. Buah strawberry sebagai Anti- kanker.
   Strawberry termasuk dalam daftar top " superfoods " karena memiliki kemampuan menecegah dari berbagai macam penyakit termasuk penyakit kanker. Hal tersebut dikarenakan kandungan anti- oksidan yang sangat tinggi yang terdapat dalam buah strawberry yang bekerja secara sinergis dan lebih kuat dalam melawan oksidasi sekaligus mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dalam tubuh kita.
2. Menghilangkan jerawat. 
   Vitamin C, Alpha Hydroxy Acids ( AHA ), asam salisilat dan flavonoid dalam buah strawberry membantu dalam membersihkan jerawat dan mengurangi minyak berlebih. Dengan demikian, buah strawberry merupakan bahan alami untuk menghilangkan jerawat.
3. Mempertajam daya ingat serta kesehatan mental.
    Penelitian telah Telah menunjukkan bahwa bahwa, selain memiliki efek anti - anemia, folat yang ditemukan dalam buah strawberry juga ber-manfaat untuk meningkatkan daya ingat, konsentrasi dan kemampuan otak untuk memproses informasi . Hal ini juga penting untuk mencegah cacat otak pada bayi selama masa kehamilan sang ibu.
4. Menjaga kesehatan pencernaan.
   Karena kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah strawberry sehingga dapat merangsang sekresi saliva dan cairan lambung, dengan demikian dapat meningkatkan pencernaan terutama terhadap protein. Selain itu, serat yang terkandung dalam strawberry sangat efektif untuk mengurangi sembelit dan membersihkan usus besar.
5. Suasana hati.
   Mengkonsumsi buah strawberry dapat merangsang pelepasan serotonin, yang dapat meningkatkan suasana hati sekaligus bertanggung untuk menjaga suasana hati tetap baik dan rileks.
6. Menjaga kesehatan Jantung.
   Anti - oksidan yang ditemukan dalam buah strawberry berupa perpaduan antara vitamin C dan anthocyanidins, dapat membantu melindungi arteri dari kerusakan, serta mencegah pembentukan bekuan darah dalam pembuluh darah.
7. Menjaga kesehatan kulit dari efek buruk radikal bebas.
   Vitamin C dan antioksidan yang hadir dalam buah strawberry mampu mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas pada kulit dan tubuh. Radikal bebas terjadi selama proses transformasi makanan menjadi energi. Radikal bebas mempercepat proses penuaan dan vitamin C efektif dalam menghalangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas tersebut. Untuk mencegah efek buruk dari radikal bebas anda dapat menggunakan 1 sendok teh madu dan 2 sendok teh krim susu dengan dicampur strawberry yang ditumbuk. Setelah itu anda dapat menggunakannya pada seluruh wajah dan juga bagian leher selama kira-kira 20 menit. Kemudian setelah selesai cuci dengan air bersih dan keringkan.
8. Mencegah Pertumbuhan jamur.
   Strawberry adalah sumber yang baik dari mineral seperti tembaga, mangan dan magnesium. kombinasi antara mangan, tembaga dan asam dikarboksilat dapat menghambat pertumbuhan jamur di kulit kepala.
9. Menjaga Kesehatan Tulang.
   Strawberry mengandung sekitar 21 % dari Mangan yang membantu untuk mempertahankan kepadatan tulang. Kalium dan Vitamin K yang ditemukan dalam Strawberry juga sangat baik untuk kesehatan tulang anda.
10. Menurunkan Kolesterol.
    Strawberry kaya akan phyto - nutrisi yang merupakan jenis senyawa yang berperan untuk mencegah dari berbagai macam penyakit. Senyawa ini juga lah yang membuat warna dan juga bau pada buah strawberry. Senyawa ini juga telah terbukti mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan menghambat oksidasi low density lipo - protein ( LDL ) .

Yuk mulai hidup sehat dengan mengkonsumsi infuse water :D

------------------------------------------

Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya :D

email : funtastyphotography@gmail.com