Cara membuat Muffin Cokelat sendiri

Muffin Cokelat! :D
Muffin atau di Indonesia biasa disebut dengan Kue Bolu, yang sering ditemui di pasar tradisional maupun di toko roti pasar swalayan, merupakan salah satu cemilan favorit karena rotinya yang lembut dan rasanya yang lezat.

Bagi kamu-kamu yang mau membuat muffin cokelat panggang mu sendiri, ini dia resepnya :D

Bahan-bahan : 

1. Tepung terigu, gunakan sebagai bahan utama sebanyak kurang lebih 175gr. Gunakanlah tepung serbaguna dan sebaiknya tepung di saring atau ayak terlebih dahulu sebelum digunakan.
2. Baking powder (pengembang kue) kurang lebih sebanyak 1-2 sendok kecil. Gunakan baking powder yang masih baru dan fresh.
3. Gula pasir yang berkualitas bagus kurang lebih sebanyak 100gr.
4. Telur ayam ukuran sedang atau besar sebanyak 3 butir.
5. Coklat powder (cokelat bubuk) kurang lebih sebanyak 20gr. Gunakanlah coklat bubuk yang berkualitas bagus agar hasilnya lebih enak.
6. Coklat masak pekat yang berkualitas bagus kurang lebih sebanyak 100gr. Panaskan coklat terlebih dahulu sampai meleleh sebelum digunakan.
7. Susu cair kurang lebih sebanyak 100 ml.
8. Garam dapur beryodium secukupnya, kurang lebih sebanyak sperempat sendok kecil.
9. Margarin atau mentega kurang lebih sebanyak 50gr. Gunakan merek yang kamu sukai, panaskan sampai meleleh sebelum dicampur dengan bahan yang lain.
10. Chocochips secukupnya atau kurang lebih sebanyak 50-100gr. Bisa dihilangkan atau diganti dengan kacang mete atau bahan lainnya sebagai penghias.
11. Cetakan kue muffin secukupnya.

Cara Pengolahan :

1. Pertama campur terigu serbaguna, baking powder dan coklat bubuk lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
2. Siapkan wadah lainnya, masukkan susu cair, garam dapur beryodium, dan gula pasir lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata dan gula benar-benar larut.
3. Masukkan telur ayam lalu aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
4. Ambil campuran terigu, tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan susu dan telur sampai tercampur dengan rata. Ulangi sampai campuran tepung habis dan semua bahan tercampur rata.
5. Tuang mentega atau margarin dan coklat pekat masak yang sudah dicairnya sebelumnya di atas adonan sedikit demi sedikit sambil di aduk.
6. Masukkan setengah bagian choco chips, kacang mete atau bahan tambahan lain yang sudah persiapkan ke dalam adonan.
7. Aduk lagi supaya semua bahan tercampur rata.
8. Ambil cetakan cake muffin yang sudah dipersiapkan. Tuang adonan muffin coklat, jangan sampai penuh. Sebisa mungkin isi hanya 2/3 bagian saja karena saat matang kuenya akan mengembang.
9. Taburkan sisa choco chips ke atas cetakan muffin.
10. Masukkan kue cake muffin ke dalam oven. Atur dengan suhu sekitar 170 derajat hingga 180 derajat celcius dan pangang sampai matang, kurang lebih selama 18 sampai 20 menit.
11. Keluarkan kue muffin coklat panggang dari dalam oven setelah matang.

Selamat mencoba! :D

------------------------------------------

Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya :D

email : funtastyphotography@gmail.com

Cara Mengolah Kolang Kaling

Yummy kolang kaling! :D
Kolang kaling termasuk cemilan sehat, karena banyak sekali khasiatnya. Selain bisa untuk mengatasi nyeri sendi dan memperkuat tulang, kolang kaling bisa juga digunakan sebagai makanan diet lho.

Mau mengolah kolang-kaling sendiri? Ini dia caranya:

Bahan-bahan : 
500 gram kolang-kaling
1.000 ml air cucian beras
750 ml air
250 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok teh garam 1/4 sendok teh pewarna sesuai selera

Cara Pengolahan :

1. Cuci bersih kolang kaling lalu rendam kolang-kaling dengan air cucian beras selama 30 menit. ( hal ini di lakukan untuk mengurangi aroma asam jika kolang kaling sudah di rendam lama di dalam air ). Setelah itu cuci bersih.
2. Rebus air, gula pasir, daun pandan, daun jeruk, garam, dan pewarna sampai mendidih.
3. Masukkan kolang-kaling, didihkan sebentar lalu saring.
4. Rebus kembali kuah sampai mendidih lalu angkat.
5. Setelah itu kamu bisa masukkan kembali kolang-kaling dan dinginkan semalaman.

Selamat mencoba! :D

------------------------------------------

Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya :D

email : funtastyphotography@gmail.com

Hidup sehat dengan Strawberry Infused Water

Buah strawberry sangat bermanfaat bagi tubuh, apa aja sih manfaatnya?

1. Buah strawberry sebagai Anti- kanker.
   Strawberry termasuk dalam daftar top " superfoods " karena memiliki kemampuan menecegah dari berbagai macam penyakit termasuk penyakit kanker. Hal tersebut dikarenakan kandungan anti- oksidan yang sangat tinggi yang terdapat dalam buah strawberry yang bekerja secara sinergis dan lebih kuat dalam melawan oksidasi sekaligus mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dalam tubuh kita.
2. Menghilangkan jerawat. 
   Vitamin C, Alpha Hydroxy Acids ( AHA ), asam salisilat dan flavonoid dalam buah strawberry membantu dalam membersihkan jerawat dan mengurangi minyak berlebih. Dengan demikian, buah strawberry merupakan bahan alami untuk menghilangkan jerawat.
3. Mempertajam daya ingat serta kesehatan mental.
    Penelitian telah Telah menunjukkan bahwa bahwa, selain memiliki efek anti - anemia, folat yang ditemukan dalam buah strawberry juga ber-manfaat untuk meningkatkan daya ingat, konsentrasi dan kemampuan otak untuk memproses informasi . Hal ini juga penting untuk mencegah cacat otak pada bayi selama masa kehamilan sang ibu.
4. Menjaga kesehatan pencernaan.
   Karena kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah strawberry sehingga dapat merangsang sekresi saliva dan cairan lambung, dengan demikian dapat meningkatkan pencernaan terutama terhadap protein. Selain itu, serat yang terkandung dalam strawberry sangat efektif untuk mengurangi sembelit dan membersihkan usus besar.
5. Suasana hati.
   Mengkonsumsi buah strawberry dapat merangsang pelepasan serotonin, yang dapat meningkatkan suasana hati sekaligus bertanggung untuk menjaga suasana hati tetap baik dan rileks.
6. Menjaga kesehatan Jantung.
   Anti - oksidan yang ditemukan dalam buah strawberry berupa perpaduan antara vitamin C dan anthocyanidins, dapat membantu melindungi arteri dari kerusakan, serta mencegah pembentukan bekuan darah dalam pembuluh darah.
7. Menjaga kesehatan kulit dari efek buruk radikal bebas.
   Vitamin C dan antioksidan yang hadir dalam buah strawberry mampu mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas pada kulit dan tubuh. Radikal bebas terjadi selama proses transformasi makanan menjadi energi. Radikal bebas mempercepat proses penuaan dan vitamin C efektif dalam menghalangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas tersebut. Untuk mencegah efek buruk dari radikal bebas anda dapat menggunakan 1 sendok teh madu dan 2 sendok teh krim susu dengan dicampur strawberry yang ditumbuk. Setelah itu anda dapat menggunakannya pada seluruh wajah dan juga bagian leher selama kira-kira 20 menit. Kemudian setelah selesai cuci dengan air bersih dan keringkan.
8. Mencegah Pertumbuhan jamur.
   Strawberry adalah sumber yang baik dari mineral seperti tembaga, mangan dan magnesium. kombinasi antara mangan, tembaga dan asam dikarboksilat dapat menghambat pertumbuhan jamur di kulit kepala.
9. Menjaga Kesehatan Tulang.
   Strawberry mengandung sekitar 21 % dari Mangan yang membantu untuk mempertahankan kepadatan tulang. Kalium dan Vitamin K yang ditemukan dalam Strawberry juga sangat baik untuk kesehatan tulang anda.
10. Menurunkan Kolesterol.
    Strawberry kaya akan phyto - nutrisi yang merupakan jenis senyawa yang berperan untuk mencegah dari berbagai macam penyakit. Senyawa ini juga lah yang membuat warna dan juga bau pada buah strawberry. Senyawa ini juga telah terbukti mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan menghambat oksidasi low density lipo - protein ( LDL ) .

Yuk mulai hidup sehat dengan mengkonsumsi infuse water :D

------------------------------------------

Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya :D

email : funtastyphotography@gmail.com