Cara Buat Daging Burger Yang Maknyus

Pernah ga sih ngerasa kalau beli burger itu mahal banget, apalagi sekarang... harga daging sapi lagi melonjak tinggi. Dan yang paling sebelnya, kalau udah beli mahal-mahal eh dagingnya kecil dan burgernya juga kecil...

Dari pada jengkel mending kita buat sendiri aja, ini dia caranya buat daging burger yang maknyus :

Bahan Untuk Daging Burger:
- Daging sapi 300 gr, giling atau haluskan
- Roti halus 100gr
- Telur ayam 2 butir (kocok hingga tercampur)
- Tepung sagu 2 sdm

Bahan Untuk Bumbu:
- Bawang merah 4 buah
- Gula pasir secukupnya

- Pala bubuk 1 sdt

- Garam 1 sdm

- Lada halus 1/2 sdt
- Bawang putih 3 siung
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdm
- Margarin untuk menumis secukupnya

Bahan Untuk Pelengkap:
- Roti burger 5 buah
- Daun selada 5 lembar
- Saus mayonnaise
- Saus barbeque
- Saus tomat
- Keju smoked slice 5 lembar
- Bawang bombay 1 buah, iris tipis bentuk bulat
- Tomat 3 buah, iris tipis bentuk bulat
- Mentimun 1 buah, iris tipis bentuk bulat

Cara membuat daging burger :

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan margarin dan tumis bawang yang telah dihaluskan beserta bumbu-bumbu lain hingga harum.
2. Masukkan daging yang telah di haluskan. Lalu masukkan telur ayam, tepung sagu dan tepung roti. Aduk hingga merata dan masak kurang lebih 5 menit. Setelah itu angkat dan masukkan ke dalam kulkas sampai adonan tidak terasa lengket lagi.
3. Setelah itu, keluarkan daging dari kulkas lalu cetak bulat pipih. Masukkan lagi kedalam freezer hingga adonan beku.
4. Setelah beku, keluarkan dan panggang adonan daging menggunakan api sedang kurang lebih 3/4 menit. Bolak-balik terus agar tidak gosong. Oleskan saus barberque dengan merata, setelah matang segera angkat daging burger tersebut.

Setelah matang, Anda bisa mulai menata burgernya. Caranya dengan belah roti menjadi 2 bagian (jika roti burgernya tidak terpisah). Letakkan daging burger di dalam roti, setelah itu letakkan daun selada, irisan mentimun, bawang bombay, dan tomat. Lalu berikan saus mayonaise dan keju. Sebelumnya Anda juga bisa menambahkan saus barberque dan saus tomat, setelah itu tutup roti dan sajikan.

Selamat mencoba :D

-------------------------------
Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya  :D

email : funtastyphotography@gmail.com

Cara Buat Kentang Goreng ala KFC

Kentang goreng bisa jadi salah satu cemilan yang asik kalau lagi nonton film, kumpul sama temen-temen atau keluarga. Tapi kamu tau kan harganya lumayan mahal. Dan kalau kamu mau terhindar dari bahan pengawet yang ada di kentang siap goreng, caranya ya dengan mengolah kentang goreng sendiri.

Terus gimana caranya?
Tenang aja, ini dia caranya mengolah kentang ala KFC:

Bahan yang di perlukan :

• Kentang secukupnya, kupas lalu bersihkan
• Garam secukupnya
• Tepung maizena secukupnya
• Es batu secukupnya
• Air bersih seckupnya

Cara mengolahnya :

1. Potong kentang persegi panjang, lalu rendam di air bersih yang sudah di taburi dengan garam. Rendam selama kurang lebih 30 menit.
2. Masukkan es batu, biarkan dingin selama kurang lebih 30 menit, lalu angkat dan tiriskan kentang.
3. Letakan kentang di dalam wadah dan taburi tepung maizena lalu aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
4. Setelah itu goreng pada minyak mendidih, hingga kuning kecokelatan.

Note : Langkah pertama sangatlah penting, karena getah kentang bisa menyebabkan kentang goreng jadi cepat lembek.

Selamat mencoba! :D

-------------------------------
Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya  :D


email : funtastyphotography@gmail.com

Makan Gratis Selamanya di Pecel Lele Lela

Sore ini kita buka puasa di salah satu resto franchise yang berlogo 'ikan berkumis' a.k.a Pecel Lele Lela di daerah Kelapa dua Cimanggis Depok. 

Kenapa sih di sini? Karena cuma di sini resto ini yang promosinya  memberikan makan gratis bagi pengunjung yang melaksanakan puasa sunnah senin-kamis (Jadi... gratisnya cuma hari senin-kamis, itu juga cuma buat yang berpuasa saja yah :D)

Dan kalo temen-temen mau berbuka puasa di sini, harus "pesan tempat" terlebih dahulu beberapa hari sebelumnya. Caranya gampang tinggal pesan via sms atau whatsapp, cara pendaftarannya kami share  di bawah ya :)

Untuk tempatnya sendiri lumayan cozy cocok untuk makan bareng keluarga teman, ataupun rekan kerja... bertempat di salah satu bangunan berbentuk ruko berlantai 3, yang dua lantai pertamanya dipakai untuk resto dan lantai paling atas dijadikan musholla.

Desain ruangannya standar resto-nya dimana-mana, didominasi sama warna hijau-kuning, tapi beda sama beberapa resto pecel lele lela yang udah pernah kita kunjungin sebelum-sebelumnya, di resto ini ada aquarium hias aquascape yang ada di lantai satu dan dua, tapi isi aquarumnya ikan hias lho temen-temen bukan ikan lele hehehe... jadi lumayanlah buat cuci mata sambil menunggu menu pesenan kita datang.

Klo soal pilihan menu dan harga, tidak jauh beda dengan semua resto pecel lele lela yang lain, ya namanya juga franchise. Tapi untuk rasa... cukup berbeda. Untuk buka puasa kali ini kebetulan kita pesen ayam bakar madu (karena memang lele-nya sedang abis :D )... 

Untuk saya sendiri biasanya kalau makan di pecel lele lela pasti selalu memesan menu yg ada ikan berkumisnya itu, tapi karena tidak ada jadi kami berdua memilih Ayam Bakar Madu untuk menu berbuka puasa kami kali ini... dan ternyata rasanya sedikit berbeda lho...

Penilaian Ayam Bakar Madu Pecel Lele Lela Kelapa Dua menurut kami :

1. Bumbunya kurang meresap, cuma bisa kerasa gurih dan manisnya di bagian luar ayamnya saja
2. Ayamnya agak sedikit keras...
3. Untuk sambelnya cukup oke... pedasnya juga pas

Well mungkin itu saja menurut penilaian kami, selain itu pelayanannya oke dan tempatnya juga bersih. Satu lagi yang harus teman-teman ingat, jangan liat makan gratisnya yg dijadikan sebagai ajang promo tapi niatan pemilik resto untuk menyajikan makanan gratis bagi yg berbuka puasa itu yg harus diacungi jempol :D

So...resto mana lagi ya yg nyajiin makanan gratis? Hehehe....

Oiya, ga cuma makan gratis yg disediain disini... tapi juga jus gratis dan wifi gratis :D

Bagi teman-teman yang mau mencoba berbuka puasa di pecel lele lela kelapa dua ini dia formatnya

Pecel Lele Lela Akses UI no 79A Kelapa Dua, Depok
"Makan enak cukup bayar dg doa"
Dengan ketentuan sebagai berikut :

1. Berlaku utk puasa Senin/Kamis SEPANJANG MASA
2. Kuota 5 pendaftar pertama tiap Senin/Kamisnya
3. Wajib reservasi lebih dahulu hanya sms/wa ke 0878 373 88878 dg format : nama_alamat_tanggal berbuka
4. Menu berbuka Paket Lele (Pale)/Bukan Lele (Bule) + takjil puding. Menu bisa milih on the spot.
5. Pendaftar terpilih tiap Senin/Kamis akan menerima SMS/WA konfirmasi beserta Password Khusus dari Lela. Cukup menunjukkan password tsb ke Kasir.
6. Pendaftar rombongan max 5 org lebih diutamakan. Perseorangan dipersilakan.
7. Jangan lupa bayar dg doa sebelum meninggalkan outlet. smile emoticon

Dimana lagi bisa makan enak rame2 cukup bayar dg doa? Ya cuma di Lela Akses UI Kelapa 2 Depok. Info sms/wa 0878 373 88878.

Temen-temen juga bisa follow facebooknya, coba search saja pecel lele lela kelapa dua :)

Selamat mencoba!


------------------------------------------

Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya :D

email : funtastyphotography@gmail.com

Cara membuat saus steak

Enaknya makan Chicken Filet Steak buatan sendiri
Kalau kamu ke restoran steak tidak jarang ditemui menu chicken steak ini, dan kalau kamu doyan dan mau buat sendiri kuah steaknya, ini dia caranya membuat kuah steak lada hitam :D

Bahan saus steak lada hitam : 
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdt kaldu bumbu
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt garam atau sesuai selera
- 1/4 sdt gula atau sesuai selera
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdm terigu
- 200 ml air
- 1 sdm mentega/margarin untuk menumis

Cara membuat saus steak lada hitam :

1. Panaskan wajan, masukan mentega/margarine, masukkan bawang bombay lalu tumis hingga harum.
2. Setelah bawang bombay berbau harum, masukkan terigu, masak dengan api kecil dan aduk rata agar tidak menggumpal lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Masukan kaldu bubuk, gula, garam, lada hitam, pala bubuk dan saus tomat lalu aduk rata hingga mendidih dan mengental. Setelah itu matikan api, tuang saus dalam mangkuk saji, sisihkan.

Selamat mencoba! :D



------------------------------------------

Bagi teman-teman yang memiliki restoran atau produk UKM atau sedang ingin memulai untuk berbisnis. Tahukah Anda dengan memiliki foto yang bagus dari produk yang Anda jual, dapat meningkatkan minat konsumen untuk membeli produk Anda?

Kami dari Funtasty Food Photography menawarkan jasa fotografi untuk makanan dan produk UKM dengan harga terjangkau.

Tunggu apa lagi, koling-koling ya :D

email : funtastyphotography@gmail.com